vitaminas C, hidratos de carbono y fibras. Cocidos pierden muy poco sus propiedades y están muy ricos.
Se pelan, aunque a mi me gusta con la piel. Se ponen en la olla esperes casi cubiertos de agua, se le pone unas ramas de canela unas cucharadas de azúcar y una cascara de limón, se deja cocer unos 30 minutos mas o menos según como sea el membrillo. Cuando este cocido se saca de la olla, estando frió se hace laminas y lo pones todo en una fuente en la nevera, te dura varios días, le añades el caldo para que no se sequen. Para consumirlo le puedes echar canela y azúcar a tu gusto. Están muy ricosy muy facil de hacer
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