Receta " Redondo de ternera"

Como estamos cansados de cocinar os dejo esta receta que es muy sencilla y tiene muy poco trabajo.

Ingredientes. Un redondo de ternera del tamaño que quieras, más o menos un kilo, dos cebollas, dos manzanas, un pimiento verde, un puerro, laurel , aceite, ajos bastante,  medio vaso de coña, medio de agua, sal, y un poco de pimienta molida.

Coge la olla exprés echarle un buen chorreón de aceite, cuando este caliente, dora un poquito el redondo.
Trocealo toda la verdura en trozos grande rehoga la con la carne, echa la pimienta, sal y el medio vaso de coña y medio de agua. Cierra la olla exprés y la dejas 45 minutos, según la olla que tengáis, cuando la carne este tierna sacala de la olla y, coge la batidora y en la misma olla tritura lo todo,  hay tienes la salsa para la carne. Después cuando la carne este fría troceala en rodajas finitas
De guarnición has tu lo que quieras os recomiendo algo sencillo, arroz, patatas p equeñas, unas verduras al vapor, patatas a lo pobre o fritas que están muy ricas