Recetas de Tortilla de Coliflor

Ingredientes: Coliflor, ajos, Huevos y aceite
Se pone a cocer la coliflor, cuando esta cocida se escurre, después se pelan unos ajitos, se añade en una sartén aceite  y se refríe un poco y se le añade la coliflor que también se  mórea con los ajitos. Por dentro también le puedes hecha unos quesitos y jamón cocido que a los niños les gusta mucho y esta muy sabrosa.
Se baten los huevos y se le echa todos los ingredientes , se pone a calentar la sartén con un poquito de aceite para que no se pegué, cuando esté bien caliente se cuaja la tortilla y a disfrutarla