Papaya

La papaya es una fruta tropical muy popular ya que, además de su buen sabor, tiene tantas propiedades que los nativos de Costa Rica y México la conocen como la fruta del árbol de la buena salud.

También se conoce con otros nombres: melón zapote, mamao, naimi, capaídso, fruta bomba, lechosa, mamón, nampucha, pucha y paque.

Tiene una forma ovalada (como una pera muy grande), piel amarillenta, semillas negras y una pulpa o carne rojiza. Su árbol se llama papayo.

Ese sabor tan particular hace que sea muy apreciada a la hora de elaborar postres, jugos, yogures, macedonias de frutas, helados, etc.

El Beneficio del Perejil

       Pasan los años y nuestros riñones siempre están filtrando la sangre, quitando la sal, el veneno y cualquier cosa dañina que entre en nuestro sistema.

      Con el tiempo la sal se acumula y esto necesita un tratamiento de limpieza, y... ¿cómo vamos a deshacernos de esto?

      Es muy sencillo, primero tome un puñado de perejil y lávelo muy bien, después córtelo en pedazos pequeños y póngalo en una olla y agregue agua limpia (1 litro) y  hiérvalo por diez minutos, déjelo enfriar, cuélelo en una botella limpia y póngalo en el refrigerador.

     Tome un vaso diariamente y verá que toda la sal y el veneno acumulado empieza a salir de su riñón al orinar.

     El Perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones y es natural!

 

Receta "Batido de Fresa con Naranja"

Ya mismo empieza el buen tiempo y tenemos en nuestra tierra montones de frutas diferentes, muy ricas en vitaminas pero entre sus componentes también se encuentra grandes cantidades de antioxidantes,sales minerales, flavonoides, fibras y fructosa.

Espinacas" Hojas de Hierro"

Son quizá una de las más completa verdura de hoja, muy rica en hierro, provitamina A y vitaminas C y E, todas antioxidantes. Es también unos de los vegetales con mayor cantidad de proteínas y un alto contenido en fibra, tan buena para la salud. Es económica y ofrece a su vez muchas posibilidades de preparación: crudas en ensalada, o al vapor, con bechamel, que están muy ricas ya os daré alguna receta, salteadas con huevo, o a la crema, con pasas o como relleno de canalones, croquetas, pastas y pasteles.

Col Lombarda "Una Bomba de Salud"

Está atiborrada de vitaminas, minerales y antioxidantes saludables en extremo. Su fibra sustancial, su calcio (estupendo para los huesos) y sus ácidos grasos omega 3, indicados para el corazón, ayudan al funcionamiento del sistema desintoxicante natural del organismo y contribuyen a desechar los elementos responsables del cáncer, las enfermedades coronarias y otras grandes dolencias. A la vez, es barata. Y es de muy sencilla preparación

La Batata también llamada Boniato o Camote

Originaria del trópico americano, recibe distintos nombres en función a la región de procedencia, así Boniato (España, Cuba y Fernando Póo), papa dulce,
Kumara (Perú), cara o jetica (Brasil), moniato o camote (México), patata dulce o
batata azucarada (Europa y Asia).

Cosmética en la cocina; Se supone un. verdadero tratamiento de belleza gracias a su alta concentración de betacaroteno, el saludable antioxidante que da al boniato su intenso color y que ayuda a que nuestras células se mantenga sanas.

Preñado de fibra que ayuda a mantener la línea y de vitamina B que aportan energía al cuerpo, el boniato es un formidable nutriente de la piel, que neutraliza las arrugas a la vez que genera nuevas células dérmicas. Y todo por 80 céntimos la ración

CINCO HUEVOS A LA SEMANA ES COSA SANA.

Simboliza la fertilidad y tiene la belleza sensual de los objetos redondos. y, sobre todo, es la forma más barata de proteínas de alta calidad
Se han echo muchos estudios sobre el huevo, los científicos libran al huevo de todo cargo, los españoles comimos cien huevos menos que el año pasado. Y todo por su mala prensa. que si el colesterol, que si la yemas, que si la gripe aviar.....
Cada huevo debe llevar impresos la fecha de caducidad y una especie de DNI. Ayudan a que no perdamos la línea.Las personas que desayunan huevos ingieren menos alimentos a lo largo del día. Se debe a que sus proteínas son de muy alta calidad
El color de la cáscara de un un huevo se debe a la raza de la gallina, y el de la yema a lo que comen. Las gallinas alimentadas con trigo y cebada tienen la yema más clara que las que comen maíz. Y los huevos ricos en omega3 y carotenoides suelen tener la yema más oscura
Con tantas y tan buenas propiedades con las que el huevo cuenta, es curioso que lo tengamos un poco olvidado en nuestra mesa en perjuicio de nuestra salud y, aun más, en época de estrechez como esta, pues un huevo cuesta entre 0,13 y 0,25 centimos, pero su aporte es oro
Hace apenas unas semanas, un estudio de la universidad de Alberta comprobaba que los huevos contienen antioxidante que pueden ayudar a prevenir la enfermedad cardiovascular y el cáncer. Los expertos estudiarón yemas precedentes de huevos de gallinas alimentadas con trigo o con maíz. Comprobaron que ambas contenían dos aminoácidos, triptófano y tirosina con alta propiedades antioxidantes.
El huevo es sin duda unos de los alimentos más redondos diseñados por la naturaleza.

PULPO

Sabias que el pulpo es una proteína muy saludableLos ocho brazos del más inteligente de todos los invertebrados no poseen sólo belleza plástica, sino que son fuente de proteínas, ácidos grasos insaturados, hierro, zinc y selenio.

MANGO

Ahora es el tiempo del mango es pura vitamina, una pequeña ración aporta el 80 por ciento de vitaminas C que necesitamos al día ( refuerza el sistema inmunológico), el 25 de vitaminas A ( en su forma antioxidante,el betacaroteno) y el siete de potasio;y tres gramos de fibra y muchos fenoles, unos componentes vegetales con potentes efectos antioxidantes. Y todo al cambio de 110 calorías. No es la fruta más barata por ser "exótica", pero bien vale la pena