Receta de " Repollo Relleno"

Ingredientes: ocho hojas de repollo, medio de carne de ternera picada, medio pimiento verde, medio rojo, una cebolla mediana un diente de ajo y una zanahoria, aceite y sal

Cuece a máxima potencia las hojas del repollo en agua con sal durante ocho minutos.

Pica la verdura y sofríela. Cuando este añade la carne y deja que se haga durante veinte minutos más o menos,( yo lo hago al ojo como se suele desir).

Espinacas" Hojas de Hierro"

Son quizá una de las más completa verdura de hoja, muy rica en hierro, provitamina A y vitaminas C y E, todas antioxidantes. Es también unos de los vegetales con mayor cantidad de proteínas y un alto contenido en fibra, tan buena para la salud. Es económica y ofrece a su vez muchas posibilidades de preparación: crudas en ensalada, o al vapor, con bechamel, que están muy ricas ya os daré alguna receta, salteadas con huevo, o a la crema, con pasas o como relleno de canalones, croquetas, pastas y pasteles.

Col Lombarda "Una Bomba de Salud"

Está atiborrada de vitaminas, minerales y antioxidantes saludables en extremo. Su fibra sustancial, su calcio (estupendo para los huesos) y sus ácidos grasos omega 3, indicados para el corazón, ayudan al funcionamiento del sistema desintoxicante natural del organismo y contribuyen a desechar los elementos responsables del cáncer, las enfermedades coronarias y otras grandes dolencias. A la vez, es barata. Y es de muy sencilla preparación

Receta " Redondo de ternera"

Como estamos cansados de cocinar os dejo esta receta que es muy sencilla y tiene muy poco trabajo.

Ingredientes. Un redondo de ternera del tamaño que quieras, más o menos un kilo, dos cebollas, dos manzanas, un pimiento verde, un puerro, laurel , aceite, ajos bastante,  medio vaso de coña, medio de agua, sal, y un poco de pimienta molida.

Coge la olla exprés echarle un buen chorreón de aceite, cuando este caliente, dora un poquito el redondo.
Trocealo toda la verdura en trozos grande rehoga la con la carne, echa la pimienta, sal y el medio vaso de coña y medio de agua. Cierra la olla exprés y la dejas 45 minutos, según la olla que tengáis, cuando la carne este tierna sacala de la olla y, coge la batidora y en la misma olla tritura lo todo,  hay tienes la salsa para la carne. Después cuando la carne este fría troceala en rodajas finitas
De guarnición has tu lo que quieras os recomiendo algo sencillo, arroz, patatas p equeñas, unas verduras al vapor, patatas a lo pobre o fritas que están muy ricas

Receta" Ensalada de Mariscos con Chips de Manzana"

Ingredientes: Dos manzanas royal gala, una manzana verde doncella, catorce langostinos, dos cucharadas de pasas, una cebolla morada, una lechuga morada, cien gramos de queso azul en pasta,cincuenta ml de nata liquida, cincuenta gramos de queso marcapones, leche entera, pimienta negra, aceite de oliva, un limón y sal.

Receta " Manzanas Caramelizadas Con Sabayón de Sidra"

Ingredientes: Cuatro manzanas, cuatro nueces, cuatro avellanas, cuatro almendras, cuatro cucharadas de mantequilla, azúcar. sabayón de sidra: dos yemas, !00 g de azúcar, una cucharadita de maizena, medio litro de Sidra.

Haz una pasta con los frutos secos y la mantequilla.

Pela las manzanas, descorazónalas y coloca cada una sobre un cuadrado de papel de aluminio.

Rellena los huecos de cada una de ellas con la pasta de frutos secos y espolvorealas con azúcar.

Cierra el papel de aluminio, poniendo las cuatro puntas hacia arriba. Hornea a 200º C durante 40 minutos, aproximadamente.

Receta. Pastel de Naranja.

Esta receta te va a gusta y es supe fácil

Ingredientes: Tres rebanadas de pan de molde, cuatro huevos, medio litro de leche, cuatro cucharaditas de mermelada de naranja, siete de azúcar