Cuece a máxima potencia las hojas del repollo en agua con sal durante ocho minutos.
Pica la verdura y sofríela. Cuando este añade la carne y deja que se haga durante veinte minutos más o menos,( yo lo hago al ojo como se suele desir).
Estira las hojas de repollo y rellénalas con la mezcla. Pon los paquetitos en una fuente y prepara una bechamel. Cubre el repollo con la bechamel y pon un poco de queso por encima. gratinalo durante 10 minutos y listo
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